中华一番客栈2是一款经营模拟类的游戏，玩家可在虚拟的游戏空间里，经营一家专属于自己的客栈，玩家除了可聘用员工之外，也可以为客栈添购各式各样的饰品摆饰，让客栈变的更加气派、豪华,然而中华一番客栈Ⅱ与其它同类经营仿真游戏不同的地方，除了他是全国唯一纯中国风味的经营游戏之外，还有许许多多别出心裁的设计。
做个知人善任的老板喜欢仿真游戏的玩家，主要原因都是喜欢这类游戏的自由度吧？在这方面，《中华一番客栈2》绝不比其它仿真经营游戏逊色。先说说员工方面，所有员工的职务，玩家可自由分配他们的职务。游戏内每位登场的角色，都有其能力值和专长，然而并非所有角色刚开始就适合他所应征的职位，此时您就可以使用职位变更的指令，再依照该员工的能力属性，分配一个最适合的工作岗位给他，以避免浪费人材的情况发生。随着工作的时间增长，角色会得到相应的经验，技术亦会提高。不过如果大家不愿意浪费时间，也可以购买道具来提升角色的能力值。这样，您想培养出厨艺极高的超级厨师，或算术一流的王牌掌柜，当然如果您想培养出无所不能的全能型角色，都不是难事了。至于店内的布置摆设，不用多说也是由你作主啦，还有其它的琐碎事务，都由玩家决定。
关于游戏画面这次《中华一番客栈2》的游戏画面，是采用最佳的斜像45度视角，所以客栈内的一举一动，例如客人吃饭的样子、厨师煮菜的样子、掌柜专心算帐的样子、小二收拾餐具的样子、员工偷懒的样子，全都可以让您看的一清二楚，而且所有登场角色、建筑设施、摆设对象，全都是采用3D模型精雕细琢建构而成，因此在游戏画面方面上，所呈现出来的精致之美，绝对会令您耳目一新。
发生在客栈里的小故事中华一番客栈2并不单单只有经营模式而己，游戏中还添加了许多小故事，有痴痴期盼情人归来的钟情女子、卖身葬父的感人孝女、为了生计四处卖唱的歌姬、还有劫富济贫的飞贼等等各式各样温馨、幽默的小故事，让您在游戏进行时，能享受到有别于一般同类型经营游戏的感受。
料理大决战别以为只要阁下的客栈安安稳稳地取得五星级，就可以完成游戏，这个可不是经营西餐厅的游戏，没有这么简单的！厨师之间的比试、客栈间的竞争，接二连三的比赛等着玩家。