小笼包又称小笼馒头,是流行于上海,南京,无锡,常州等江南地区的有名汉族小吃,早起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼创新,小笼包历史悠久,享誉中外,广受食客欢迎。说起小笼包,各地都有各地的特色,常州小笼包皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻;无锡小笼包夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻······有兴致的朋友不妨一饱口福!包子在我国已经有上千年的发展史,时至今日,仍是我国老百姓餐桌上的常客。小笼包是包子的升级版本,它在继承传统包子制作工艺的基础
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