我在现场·照片背后的故事丨在非洲，我看见“幸福草”的力量|菌草|工坊|卢旺达
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它是一株平凡的草，平凡到日常生活中不会有人过多留意。
它也是一株神奇的草，除了能加工成饲料、肥料，还可以用于栽培食用菌和防治水土流失。
化平凡为神奇的，正是中国贡献给世界人民的菌草技术。
2月5日，在中非共和国首都班吉附近的格巴村，中国菌草专家陈克华（右）与村民一起栽种菌袋。 8月14日，在卢旺达南方省的一处牧场，牲畜食用菌草饲料。 这是8月15日在卢旺达南方省拍摄的一处使用等高线种植巨菌草活篱笆和梯田套种农作物模式的水土保持田。
问世于1986年的菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。自2001年首次作为官方援助项目走出国门以来，菌草技术已经在100多个国家落地生根，在脱贫、就业、治沙、畜牧、发电等领域释放巨大潜力，成为造福世界的“幸福草”。
非洲是中国菌草技术主要的合作、援助和推广地之一，我刚来到这里工作时便开始关注菌草。一年间，我在非洲用镜头见证了这株“幸福草”的神奇力量。
这是8月15日在卢旺达南方省胡耶区拍摄的菌草田。
菌草技术在一些非洲国家火到什么程度？
就在8月中旬，我飞赴卢旺达采访。下了飞机，我乘车前往位于南方省胡耶区的中国援卢旺达农业技术示范中心，沿途见到了多家带有“Juncao”字样的商户标牌。
8月13日，在卢旺达南方省胡耶区的中国援卢农业技术示范中心，菌草专家陈晓斌（右二）与当地农民一起制作菌种培养料。
34岁的尼扬博·奥贝德2017年毕业于卢旺达大学会计专业，然而国内就业形势对于应届大学生来说也不乐观，他下过建筑工地、养过鸡，但都没有得到较好的收益。2019年，他偶然间接触到中国的菌草技术，通过不断学习实践，逐渐掌握了菌草食用菌培育技术。如今，奥贝德在卢旺达的南方省和东方省各拥有一家工坊，生活步步向好的同时，还带动着周边农户一同改变生活。
44岁的卡纳尼·埃纳尼开设的菌草食用菌培育工坊，坐落在其家乡尼安萨区的村里。12年的从业经历，让他深深热爱着这项中国技术，采访期间还开心地向我讲述搬进新房后的美好。
8月14日，在卢旺达南方省穆汉加区，尼扬博·奥贝德在食用菌培育工坊内检查菌袋。曾两次赴中国进行菌草技术培训的尼扬博·奥贝德在南方省和东方省各拥有一家工坊。 8月14日，在卢旺达南方省尼安萨区的一家食用菌培育工坊，菌草专家陈晓斌与工坊主人卡纳尼·埃纳尼交流。
在中非共和国达马拉市一处贫困村落里，法蒂姆·阿巴·雷基亚正在自家的菇棚内收获鲜菇。
中非共和国因受多年战乱影响，贫困人口多。2022年，法蒂玛在听说中国菌草专家在首都班吉传授技术后主动前往学习，从一间小菌棚起步，逐渐扩大为如今小有名气的合作社。她还定期为周围村庄妇女培训菌草技术，还让部分村民加入自己的合作社，带领大家共同就业。
2月6日，在中非共和国达马拉，法蒂玛在菇棚内收获菌草菇。
在卢旺达首都基加利郊外，养育着3个孩子的苏珊娜·尼库泽从事菌草食用菌培育行业已有十多年，收入远超当地平均水平，但却并不太满意自己的现状。
“我创立的这家工坊里只有6名女性员工，还有好多妇女没工作，而我目前尚无余力帮助身边更多的女性就业。”当我好奇地询问原因时，苏珊娜这样答道。
苏珊娜表示还想继续努力扩大工坊规模，让当地更多女性投身到菌草行业中来，共同减贫致富。她说，这是自己最希望看到的。
8月15日，在卢旺达首都基加利，苏珊娜·尼库泽在自己的菇棚内采摘鲜菇。
每一只菌袋背后，都承载着一个普通家庭的衣食冷暖。许多人从最初的观望到如今的热情参与，这一转变的背后，离不开中国菌草技术专家和当地合作伙伴的耐心指导和持续努力。
看着农户们自豪地展示他们培育出的蘑菇，热情地介绍他们的菌草食用菌培育工坊以及招聘的职工，我深深地感受到这株“幸福草”的神奇魔力，也看到了这株“友谊草”的非凡力量。
1月26日，当地农民在肯尼亚纳库鲁伦吉内特村的菌草农场除杂草。 8月14日，在卢旺达南方省胡耶区，一名农民抬着采摘好的鲜菇走出菇棚。
北青网-北京青年报 2024-08-31 20:28:19
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